CAE中国加盟博览会丨大叔辞职转投做餐饮 实现创业梦

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探店:2018年10月6日

转眼间,我已年近四十,人生中最黄金的年龄都在上班,当然也攒了不少积蓄。说实话,继续上班,很难再有较大的突破,我也应该为自己的未来打算,所以,我决定创业!

小鱼小面酸菜鱼米饭1

 探店:2018年10月30日

我没有开店经验,自己做难度有点大,朋友建议我加盟,这样可以弥补在技术方面的劣势。

我在网上搜索了加盟两个字,出来好多品牌,各行各业都有可以,面对眼花缭乱的品牌,我无从下手,于是就选择了几个看起来还不错的品牌留言了,经过沟通筛选之后,我选择去小鱼小面酸菜鱼米饭总部看看。

小鱼小面酸菜鱼米饭2

 签约:2018年11月8日

我住在房山这边,小鱼小面的总部在昌平,虽然都在北京,开车也得1个多小时。到总部之后,招商经理带着我们参观了公司,介绍了公司的发展历程、公司理念,然后就小鱼小面这个项目详细聊了一下。

 

小鱼小面属于简餐类型,操作简单,对于我这样没有餐饮经验的人来说十分友好,综合考虑之后,我和媳妇儿都觉得做这个项目比较可行。

 

11点多,我们去直营店看了看,正赶上饭点儿顾客络绎不绝,直营店里的员工统一着装,分工明确,各司其职,看起来井井有条。我们也坐下来点了份鱼,我尝了味道可以,鱼肉很嫩,分量足,整体来说,还不错。

回到总部之后,我们又聊了聊总部的扶持、培训还有合同方面的内容,和媳妇儿商量之后就签约了!

小鱼小面酸菜鱼米饭3

 选址:2018年11月9日

早上9点来找店铺!顾虑很多!谢谢总部指点迷津!

小鱼小面酸菜鱼米饭4

 选址:2018年11月28日

我们最终选在了良乡,是写字楼下边的沿街门店,我们选好之后,总部的老师帮忙看了一下,觉得也可以,我们就定在这里了。这边属于新开发的区域,建了也就2两年的时间,我们这个店面的面积是170平米,堂食坐20桌左右。

小鱼小面酸菜鱼米饭5

 装修:2019年1月28日

装修花了差不多10万块钱,因为是毛胚房,所有的都得新装。总部提供了装修图纸,我们请了装修队装的,差不多用了2个月的时间,终于把一个空空的房子装的特别漂亮了!

小鱼小面酸菜鱼米饭6

 培训:2019年3月16日

这几天我带着员工去总部培训了,培训了3天,主要讲了开店的专业知识,还有开店的流程,配料怎么弄,怎么做菜,我觉得比较简单,因为都是半成品,比较方便,料包的话保质期是6个月

小鱼小面酸菜鱼米饭7

图片是我做的黄金酸菜鱼,看起来不错吧?味道也很好吃!

 

 开业:2019年3月28日

今天开业大吉!忙死了,累死了,就像睡觉!好在总部给了活动方案,我就根据实际情况调整一下就行,不然这个也得我们自己设计。开业前我们自己发了宣传单页,今天有人是拿着传单过来的,说明还是有一定效果的,中午的时候人特别多。

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2019年6月17日 09:07
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